En matière de chambre froide, ne cherchez pas trop loin car il y a un professionnel à votre service qui n’est autre que celui qui vous propose du materiel chr pro. Entendez par par là que c’est du matériel professionnel pour chambres froides qui vous est proposé chez ce professionnel. Au cas où vous n’avez pas encore vraiment cerné de quoi il est question ici, c’est d’enceintes frigorifiques dont on est entrain de parler. Ces enceintes, vous en avez peut être chez vous en modèle miniaturisé et avec très peu de fonctions : les frigidaires. Et oui, les frigidaires que vous avez chez vous sont des enceintes frigorifiques qui vous donnent de conserver vos aliments à des températures qui de loin ne sont pas comparables à ce que l’on trouve avec les chambres froides.
Deux types de chambres froides
Votre professionnel en chambre froide en France, vous proposera en particulier deux types de chambres que sont les chambres froides négatives et les chambres froides positives. Dit de la sorte, vous allez vous demander quelle est la distinction entre ces deux types de chambre froide. Comme on peut le comprendre au travers des termes positifs et négatifs, il s’agit ici d’enceintes qui permettent de conserver les aliments à des températures positives et négatives. On parle de température positive quand on se situe au dessus du zero degré Celsius et au contraire les températures négatives sont en deçà du zero. Pourquoi cette précision est ici faite ? Tout simplement parce qu’en froid, les aliments se conservent en fonction de leur nature. Etant entendu que l’on ne peut pas congeler une pomme et ensuite la réchauffer pour la manger sans en dénaturer sa texture, ce qui se passera c’est que cette pomme sera conservé en enceinte positive et c’est pourquoi le professionnel en froid en France vous proposera ces deux types d’enceintes.
Des conseils à l’achat
Si donc vous avez besoin d’une chambre froide, quel que soient vos exigences, adressez vous à materiel chr pro et bénéficiez de nombreux conseils en rapport avec votre achat. Pour ce qui est du prix de ces chambres froides chez matériel pro, vous n’aurez pas besoin d’en débattre.
